[我的小康路]小黄豆“磨”出大效益

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[我的小康路]小黄豆“磨”出大效益
<p>张万元 讲述 记者 边文海 通讯员 涂启亮 整理</p>
<p>我今年35岁，是巴东县野三关镇人。自从开始从事豆制品加工，每年可收入十几万元，日子自然过得滋润起来。</p>
<p>1999年我农校毕业，没能找到合适工作。2000年，我前往广东打工，一干就是8年。</p>
<p>8年里，做过焊接工，当过仓库保管员……“打工仔”的路程虽然辛苦，却让我赚到了创业的第一桶金。<【霉菌性阴炎严重吗】霉菌性阴炎症状_霉菌性阴炎影响怀孕吗 _霉菌性阴炎能自愈吗_百科/p>
<p>这期间一次偶然机会，使我对豆制品加工兴趣越发浓厚，经常去菜市场转，关注市场行情变化，了解消费者的需求，还买来不少书籍抽空学习。经过不断努力，我学到了豆制品加工的基础技能。</p>
<p>2008年，我和打工时认识的【冰糖红枣炖燕窝】冰糖燕窝的做法_冰糖燕窝怎么吃_牛奶炖燕窝_百科妻子回到家乡，开始从事豆制品加工。</p>
<p>从回家创业的那一天起，我就下定决心，无论遇到什么困难绝不退缩。这里有我的梦，这里是我的家，我必须干出点成绩让大家看看。</p>
<p>为了进一步提高加工技能，我只身前往利川、上海、浙江等地深入学习【怀孕便秘】怀孕初期便秘怎么办_便秘的危害_产后便秘_百科，一学就是几个月，直到学成豆制品加工技术后才回家。经过精心筹备，2009年，我的豆制品加工作坊开张了。我虽聘了师傅和杂工，但从选料、清洗、磨浆、成型、包装，每个细节、每道工序，我都亲自把关。</p>
<p>为了提高产品质量，我从原材料选购入手，坚持好料出好品原则；又添置加工车间电子监控设备，严格监控生产环节和工艺。</p>
<p>我的作坊制作的豆腐香味醇正，柔嫩细滑又很有韧性，放点水装在袋里，颠簸到乡下也不会碎。经过3年的打拼，我的豆制品作坊规模越来越大，订单也越来越多，产品品质有保证，供不应求。</p>
<p>现在，每天要磨100多公斤黄豆。按市场价，每天收入500元不是难事，遇上逢年过节，一天要用掉200多公斤黄豆。</p>
<p>今年，我计划扩大生产规模，并利用加工剩下的豆渣发展生猪养殖，争取把小作坊变成加工厂。</p>
<p>（网络编辑：胡成冞）</p>